又一位新老板致力于重塑全球最大的巧克力制造商

全球巧克力巨头 Barry Callebaut 的至暗时刻与复兴计划

幕后霸主：
瑞士巧克力巨头 Barry Callebaut 是全球最大的巧克力生产商，不仅负责全球约四分之一的可可采购，还是 Magnum、Nestlé（KitKat）、Mondelez（Cadbury、Milka）等知名品牌的代工厂。

困境重重：

• 业绩下滑： 公司股价五年内腰斩，面临销售疲软与债务高企的双重挑战。
• 成本冲击： 2023-24 年受气候变化导致的歉收影响，可可价格从每吨 2,500 美元飙升至 12,000 美元的历史高点，虽现已回落，但行业元气大伤。
• 频繁换帅： 六年间更换四任 CEO，动荡不断。

复兴策略：
新任 CEO Hein Schumacher（前联合利华高管）于今年 6 月发布改革方案：

1. 增长目标： 将年度销量增长目标设定为 2-4%，重点聚焦巴西、印尼等 10 个核心市场。
2. 高端化： 深耕“Gourmet”高端业务（服务名厨与餐厅）及特殊功能性巧克力（如耐高温巧克力）。
3. 模式坚持： 摒弃前任拆分可可加工业务的想法，坚持“从可可豆到巧克力”的垂直整合模式。

市场评价：

• 谨慎乐观： 部分分析师认为这是恢复增长的关键一步，新 CEO 积极与核心大客户沟通。
• 持怀疑态度： 鉴于复苏进度缓慢且公司仍处于转型期，部分机构持观望态度。大股东减持股票也被市场解读为对短期复苏信心不足的信号。

未来挑战：
尽管方案已出，但宏观经济不确定性、地缘政治风险以及潜在的厄尔尼诺气候威胁，仍可能让可可价格再度剧烈波动。Schumacher 的这份“巧克力复兴计划”能否成功，仍有待时间检验。